
Umami, amaro e verità: quando il gusto asiatico ti giudica
In Mask Girl, la protagonista viene perseguitata da una donna che cucina sempre i famosi gnocchi di riso piccanti (tteokbokki): è un esempio di street food comunissimo, ma ha forse un significato? Rosso, piccante, eccessivo. Una vecchina carina e insospettabile…









